随着食品安全问题屡屡曝光，消费者对餐饮的消费市场需求也开始大大升级，从以前的安全性、公共卫生升级到了身体健康、天然。餐饮品牌大大向上本源找寻好食材，而上游供应商则大大向下探讨专心餐饮市场，餐饮品牌与食材供应商的联姻已沦为行业发展新亮点。2016年是大浪淘沙的一年，餐饮业堪称遭受了诸多考验，即便如此，新的餐饮店还是一家相接一家地进了一起。但，现在的消费者，对不吃的市场需求是什么，这是一个有一点探究的问题。

2016年9月9日，九毛九联手一加一，在深圳举办从最初，到更佳发布会。开始用于0加到面粉，宣告全面打开身体健康餐饮征程。0加到面粉即按照国家标准生产的面粉，生产过程中不作任何面粉添加剂。

优质小麦，专用生产线，没任何加到，确保出品无残留，还原成最初的简简单单。当工艺碰上原料，一定会唤起更高的品质，餐饮界特别是在如此。

未来餐饮界，身体健康是1，口味、环境、服务才是后面的0。1产品升级转型身体健康餐饮作为全国面食品种最多、规模仅次于的面食专营企业，九毛九用了20多年的时间，构建了数次改变。从海口街边的一间临街小面馆，到2002年广州黄埔大道赛马场第一家分店正式成立，沦为了街铺模式的经典案例。2009年职业经理人的引入，让九毛九转入购物中心的高速发展模式，打开了轻餐饮模式;近两年通过店面升级，小而美模式让九毛九把店铺扩展到132家。

下个风口，九毛九开始向身体健康餐饮转型。随着目前食品安全问题屡屡曝光，消费者对餐饮的消费市场需求开始大大升级，从以前的安全性、公共卫生升级到了身体健康、天然。九毛九的核心品类是面食，面食的原料是面粉，用于0加到天然面粉牵涉到到的流程、费用、标准、用料、操作者等等无比简单，作为面食行业的巨头，九毛九用行动指出了决意：所有的手工面食产品都做面粉0加到，确实让顾客不吃得安心。九毛九的核心定位是手工作好面，一方面特别强调在产品上的用心，另一方面，任何一个顺利的企业，都必须温度感觉。

对于餐饮业来说，目前面对的挑战早已仍然是口味问题，爱吃早已是一个餐饮从业者的基础入门素质。九毛九从身体健康应从，毫无疑问让人眼前一亮。

九毛九的客户群以家庭用户居多，价格实惠，菜式多，服务好，做了正餐的幸福体验。基于这种信任，九毛九从身体健康应从，毫无疑问将是事半功倍的要求。

九毛九某种程度是在贩卖食物，也是在贩卖一种身体健康的生活方式。人们的意识于是以大大发生变化，不吃究竟是为了什么?对介意生活品质的人们来说，吃进肚子里的东西，身体健康最重要。

2016年是九毛九的产品年，为了跟上扩展的步伐，九毛九做到了很多尝试。成千上万次的实验，去找口感、去找工艺、去找配方、去找原料，才能找寻到适合的，令人符合的菜品。只不过一碗面条，以为不费吹灰之力，但是追溯到源头，每一步都不更容易。

但不更容易，也要去做到。随着店面激增，九毛九正在沦为消费者的第二个厨房。

次于家的这个第二个厨房，必需是个让人安心、有一点信赖的地方，是消费者可以随时带上孩子、家人过来不吃的场所。为了确保一碗面既身体健康又爱吃，有许许多多像九毛九和一加一这样的团队在希望着。朝着一个目标脚踏实地行进，希望显得更佳，无论是对个人，还是对企业，都是一个有一点坚决的好习惯。

2品牌互相背书餐饮品牌大大向上本源找寻好食材，而上游供应商则大大向下探讨专心餐饮市场，餐饮品牌与食材供应商的联姻已沦为行业发展趋势。上游食材企业与餐饮企业合力，有助双方竖立较好品牌形象，不断扩大市场影响力，是品牌共赢的好事，互相背书起着了1+12的效果。页面读者：1+1=3，餐饮与供应链这样玩游戏朋友圈。

为什么自由选择和一加一展开合作?九毛九回应，市面上能生产0加到天然面粉的厂家很少，一加一面粉是行业翘楚，一加一对身体健康饮食的态度和理念，与九毛九不谋而合，家有小孩，中选一加一天然面粉，而九毛九的出发点，是为了孩子，也是为了每一位消费者。价值观相似，是达成协议合作的最重要基础，让每个家庭都能不吃上安心的、0加到的身体健康面，是两家企业的执着，让每个人不吃到身体健康的食物，是一个具备社会性企业的责任。九毛九联手一加一，强强联合，让人充满著期望。

在此次与九毛九合作之前，一加一天然面粉已与巴奴毛肚火锅、喜家德水饺、阿五黄河大鲤鱼、百宴菌菇拉面、耀军烩面等品牌餐企达成协议战略合作。从北到南，一加一已跨越全国有梦想的餐饮企业。九毛九创始人管毅宏先生回应，一加一天然面粉十分与众不同九毛九天然、营养、更加身体健康的品牌理念，此次合作迈进了产品升级的最重要一步。

以前，九毛九新的定义了手工面，将来，期望需要通过跟大家一起，让高标准的身体健康，沦为餐饮从业者的基本拒绝。值得一提的是，这次发布会的形式也备受点拜。首先，地点自由选择在购物中心大堂而非传统酒店，拒绝接受低大小一切以简单抵达，当然也是零距离触达消费者;第二，在时尚的购物中心以完整的麦穗为主题，构成反感的冲突，有记忆点，当然也反映了身体健康、天然的理念;第三，伸展热点技术，邀网红直播，让线下的发布会在线上构成二次围观，当然也是为了让品牌传播更加普遍。

凑巧的是，九毛九再加一加一，正好相等十全十美!坚信这不会是大型连锁餐饮业转型的可爱一战。

本文来源：JN江南·(中国)体育官方网站-www.yamosheng.net